|
|
Kippensoep Met Prei En Ei
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 dunne prei,
stukje verse gemberwortel,
? pot kippebouillon met stukjes kip,
1 ei,
citroensap,
tabasco
Voorbereiding:
Maak de prei schoon en snijd hem in heel dunne ringetjes. Schil de gemberwortel.
Bereidingswijze:
Breng de kippebouillon met 1 pot water en de gemberwortel aan de kook. Laat het ca. 10 minuten zachtjes koken. Voeg de prei toe en kook de soep nog ca. 3 minuten. Verwijder de gember. Klop het ei los en roer het door de soep. Verwarm de soep nog ca. 1 minuut en breng hem op smaak met citroensap en tabasco.
|
|
|